Растение земляная груша (топинамбур) в нашей стране незаслуженно обделено вниманием. Лишь немногие хозяйки используют его клубни в кулинарных целях, а уж в лечебных целях оно вовсе не применяются, и совершенно напрасно! Сок из топинамбура, польза и вред которого давно известны народным знахарям, содержит столько ценных элементов, что их не найти даже в аптечном комплексе витаминных добавок. Сок очень вкусен, питателен и его источник (сама земляная груша) не способен накапливать пестициды и прочую химию. Кроме того, сок из топинамбура – очень экономичный продукт, ведь растение довольно неприхотливо.
Сок из земляной груши (топинамбура): состав
Напиток, выжатый из клубней топинамбура, содержит огромное количество инулина – полисахарида, из которого получают заменитель сахара для диабетиков. Кроме клетчатки и пищевых волокон в соке из топинамбура присутствуют минералы марганец, магний, калий, железо, натрий, кремний, цинк, ценнейшие аминокислоты, пектин, жирные кислоты, витамины группы «В», витамин «А», «С». По содержанию многих полезных элементов земляная груша превосходит овощные культуры в 2-5 раз.
Врачи отмечают, что сок топинамбура, богатый инулином и витаминами, может быть полезен для поддержания здоровья. Он способствует улучшению обмена веществ, что делает его привлекательным для людей, стремящихся контролировать уровень сахара в крови. Некоторые специалисты рекомендуют использовать сок в качестве дополнения к основному лечению диабета, подчеркивая его способность снижать уровень глюкозы. Однако врачи предостерегают от самостоятельного применения народных рецептов без консультации с медицинским специалистом. Важно помнить, что индивидуальная реакция на сок может варьироваться, и его употребление должно быть сбалансировано с учетом общего состояния здоровья пациента.
Сок топинамбура: польза и вред
Если регулярно пить сок из клубней растения, понижается сахар в крови, улучшается зрение, повышается иммунитет. Сок полезен при всех болезнях ЖКТ и внутренних органов, а также при артритах, подагре. Используется напиток при малокровии, мочекаменной болезни, атеросклерозе, нарушениях жирового обмена, гипертонии, болезнях сердца и сосудов.
Топинамбур способен повысить жизненный тонус, а также вывести соли тяжелых металлов, радионуклиды, вредные соединения. Незаменим сок клубней растения при лечении насморка и прочих инфекционных патологий, онкологических болезней и для профилактики рака.
Польза и вред сока топинамбура – вопрос давно изученный: это растение полностью безопасно. Поэтому противопоказанием к применению сока может быть только индивидуальная непереносимость или аллергия на напиток.
Сок из топинамбура: народные рецепты
Чтобы изготовить сок, свежие клубни моют щеткой, пропускают через соковыжималку, а после процеживают жидкость. Пьют сок свежеприготовленным, но можно хранить его в холодильнике 12 часов.
Сок топинамбура привлекает внимание людей благодаря своим полезным свойствам и натуральному происхождению. Многие отмечают, что он помогает при проблемах с пищеварением, улучшает обмен веществ и способствует укреплению иммунной системы. Пользователи делятся положительными отзывами о том, как сок помогает при диабете, благодаря низкому содержанию сахара и высоким уровням инулина, который способствует нормализации уровня глюкозы в крови.
Некоторые отмечают, что регулярное употребление сока улучшает состояние кожи и волос, придавая им здоровый вид. Однако, как и с любым народным средством, важно помнить о возможных индивидуальных реакциях. Многие рекомендуют начинать с небольших доз, чтобы проверить, как организм реагирует на этот продукт. В целом, сок топинамбура становится все более популярным среди сторонников здорового образа жизни, и его применение в народной медицине вызывает интерес и обсуждения.
От болезней желудка
Сок из топинамбура прекрасно помогает при различных заболеваниях желудка и кишечника – эрозиях двенадцатиперстной кишки, рефлюкс-эзофагите с изжогой, гастрите, колите. Курс лечения должен быть не менее 14 дней. Следует пить за этот период по 100 мл. сока утром и в полдник, но строго до еды. Также во избежание обострений болезней ЖКТ проводят профилактические 10-дневные курсы осенью и, по возможности, весной.
От полиартрита
Чтобы вылечить полиартрит, а также любые виды артроза и ревматизм, нужно тоже потреблять сок земляной груши (топинамбура). Его пьют по 70 мл трижды в день во время еды не менее 1 месяца. После двухмесячного перерыва курс повторяют.
От гнойных ран, язв, экземы
Сок из клубней растения очень эффективно лечит все кожные болезни, в том числе сопровождающиеся гнойным расплавлением. Для этого в напитке смачивают бинт, прикладывают на больной участок в виде компресса на 1 час. Повторяют дважды в день до выздоровления.
Читайте также:
Сок топинамбура от отравления
Сок земляной груши отлично устраняет последствия отравления, выводя токсины и продукты распада. Следует пить каждые 2 часа по 50 мл сока, но не более 400 мл за день. К концу первого дня работа желудка и кишечника нормализуется.
От авитаминоза и иммунных нарушений
Польза и вред сока топинамбура активно обсуждаются сторонниками здорового образа жизни. Дело в том, что месячный курс приема смеси морковного сока и напитка из земляной груши (1:1) полностью восполнит дефицит витаминов и повысит иммунитет, а также очистит организм. Норма дневного приема соковой смеси – 250 мл, пьют всю порцию во время завтрака.
От проблем со зрением, гипертонии
Процеженный сок соединяют с медом (100 мл сока и 1 ложка меда) и пьют по 2 ложки в течение дня. Помимо помощи глазам, такой рецепт поможет понизить артериальное давление уже за 7 дней, но для стабильно хорошего состояния лучше использовать его не менее 21 дня.
От насморка
Чтобы вылечить насморк, также можно применять земляную грушу (топинамбур). Для этого в каждую ноздрю капают 10 капель сока четырежды в день до выздоровления. Это рецепт годится и для терапии вазомоторного ринита и хронического атрофического ринита.
От панкреатита
Чтобы вылечить хронический панкреатит, принимают по 2 ложки сока топинамбура, смешанного 1:1 с водой, каждое утро до завтрака два месяца. В год делают 2 таких курса лечения.
Сок земляной груши от морщин
Чтобы уменьшить выраженность морщин и избавиться от дряблости кожи, делают маски с соком из земляной груши с мякотью и оливковым маслом (1:1). Маску наносят на лицо, декольте, шею, держат 20 минут, смывают и используют питательный крем. Повторяют сеанс дважды в неделю в течение сезона роста клубней.
Для волос
100 мл сока соединяют с 50 мл репейного масла, наносят на голову и тщательно втирают, распределяя массу по волосам. Это средство помогает сделать волосы шелковистыми и предотвращает облысение.
Вопрос-ответ
Как правильно принимать сок топинамбура?
Рекомендуемая порция: половина кружки 2 раза в день после употребления пищи. Пить сок топинамбура нужно от 10 дней до одного месяца. Потом следует сделать двухнедельный перерыв и снова начать пить.
Какие болезни лечит топинамбур?
Чем полезен топинамбур и как использовать земляную грушу? Этот корнеплод используется для профилактики и лечения различных болезней в острой и хронической стадии, таких как: болезни ЖКТ: панкреатит, язва желудка, дуоденит, изжога, кишечные колики.
-
Читайте также:
В каком виде лучше принимать топинамбур?
Рекомендуем отвар или квас из клубней топинамбура – незаменимое средство для очищения организма, а также отвар из сухих клубней топинамбура показан при сахарном диабете, гастрите, ослабленной перистальтике. Лучше использовать свежий сок из клубней топинамбура при указанных заболеваниях.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом применения сока топинамбура, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете медикаменты. Это поможет избежать возможных негативных реакций и подобрать оптимальную дозировку.
СОВЕТ №2
Приготовьте сок топинамбура самостоятельно, используя свежие корнеплоды. Это гарантирует, что вы получите максимальную пользу от витаминов и минералов, содержащихся в нем, и избежите добавления консервантов и сахара.
СОВЕТ №3
Сок топинамбура можно комбинировать с другими натуральными соками, такими как морковный или яблочный, для улучшения вкуса и увеличения питательной ценности. Это также поможет разнообразить ваш рацион и сделать употребление сока более приятным.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Начинайте с небольших порций сока и следите за своим самочувствием. Если вы заметите какие-либо негативные симптомы, прекратите употребление и проконсультируйтесь с врачом.
