Лето – это время тепла, солнца и жары. В такую пору дня хочется охладиться и утолить жажду прохладительными напитками. К счастью, существует множество легких и вкусных напитков, которые можно приготовить самостоятельно из доступных ингредиентов. В этой статье мы расскажем о нескольких простых рецептах летних напитков, которые легко приготовить дома.
1. Лимонад
Лимонад – это классический летний напиток, который можно приготовить за несколько минут. Для его приготовления понадобятся:
- 2 больших лимона
- 1 стакан сахара
- 6 стаканов воды
Нарежьте лимоны на кусочки и выжмите из них сок. Смешайте сок лимона, сахар и воду в большой кувшин и размешайте до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Добавьте лед и нарезанные кружки лимона в кувшин и подавайте лимонад в охлажденных стаканах.
Врачи отмечают, что летние напитки могут стать не только освежающим, но и полезным дополнением к рациону. Важно помнить, что домашние рецепты позволяют контролировать состав и избегать лишнего сахара и искусственных добавок. Например, простые смеси из свежих фруктов и ягод с добавлением воды или минеральной воды могут стать отличной альтернативой магазинным сокам. Врачи рекомендуют использовать такие ингредиенты, как лимон, мята, огурец и имбирь, которые не только освежают, но и обладают полезными свойствами. Кроме того, натуральные напитки помогают поддерживать водный баланс в организме, что особенно важно в жаркую погоду. Таким образом, домашние летние напитки не только радуют вкусом, но и способствуют здоровью.
2. Мятный ледяной чай
Мятный ледяной чай – это еще один популярный летний напиток. Для его приготовления понадобятся:
- 4 стакана воды
- 6 чайных пакетиков черного чая
- 1 стакан мяты
- 1/2 стакана сахара
- 2 лимона
Смешайте воду, чайные пакетики и мятные листья в большой кастрюле. Доведите до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут. Удалите чайные пакетики и мятные листья, добавьте сахар и размешайте до тех пор, пока сахар не растворится. Охладите чай и добавьте в него нарезанные кружки лимона и лед. Подавайте в охлажденных стаканах.
3. Фруктовый смузи
Фруктовый смузи – это отличный способ утолить жажду и получить порцию витаминов и питательных веществ. Для его приготовления можно использовать любимые фрукты и ягоды. Мы предлагаем рецепт на основе клубники и банана:
- 2 стакана свежей клубники
- 1 банан
- 1 стакан нежирного йогурта
- 1/2 стакана льда
Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения гладкой массы. Добавьте лед и продолжайте взбивать до тех пор, пока смузи не станет холодным и пушистым. Подавайте в высоких стаканах с трубочкой.
Летние напитки — это настоящая находка для тех, кто хочет освежиться в жаркую погоду. Люди делятся своими любимыми рецептами, которые легко приготовить дома. Например, лимонад с мятой и лаймом стал хитом среди друзей на пикниках. Его готовят, смешивая свежевыжатый сок лимона с газированной водой и добавляя немного сахара и листочки мяты. Другой популярный вариант — арбузный смузи, который готовится всего из двух ингредиентов: спелого арбуза и льда. Этот напиток не только вкусный, но и очень полезный. Также многие экспериментируют с холодным чаем, добавляя в него фрукты и ягоды, чтобы сделать его более насыщенным. Такие простые рецепты позволяют наслаждаться летом и создавать атмосферу праздника в каждом глотке.
4. Классический коктейль Мохито
Мохито – это прохладительный коктейль на основе рома, лайма и мяты. Для его приготовления понадобятся:
- 2 стакана льда
- 1/2 стакана свежевыжатого лаймового сока
- 1/4 стакана свежей мяты
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 стакана белого рома
- 1/2 стакана содовой
В стакане смешайте лаймовый сок, мятные листья и сахар. Размягчите мятные листья с помощью деревянной пестика. Добавьте лед и белый ром, затем долейте содовую. Перемешайте коктейль и украсьте его лаймовой кожурой и веточкой мяты.
5. Айран
Айран – это традиционный напиток из Кавказа, который идеально подходит для утоления жажды в летнюю жару. Для его приготовления понадобятся:
Читайте также:
- 2 стакана нежирного йогурта
- 2 стакана воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого кумина
Смешайте все ингредиенты в кувшине и размешайте до тех пор, пока пока соль полностью не растворится. Охладите напиток в холодильнике перед подачей. Можно добавить лед и украсить листьями мяты или кинзы.
6. Вода с фруктами и ягодами
Простой и освежающий напиток, который легко приготовить – вода с фруктами и ягодами. Для его приготовления понадобится:
- 1 литр воды
- 1 крупный лимон
- 1 апельсин
- 1/2 стакана свежей клубники
- 1/2 стакана свежих малин
- 1/4 стакана свежих мяты
Нарежьте лимон и апельсин крупными кусочками. Положите фрукты, клубнику, малину и мятные листья в кувшин и залейте водой. Накройте кувшин крышкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Перед подачей добавьте лед и нарежьте небольшие кусочки фруктов для украшения. Наслаждайтесь прохладительным напитком в компании друзей и близких.
7. Лимонад с имбирём и мятой
Лимонад – это классический напиток для лета, который можно приготовить с различными добавками. Мы предлагаем вариант с имбирём и мятой:
- 1 литр воды
- 1 стакан свежевыжатого лимонного сока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана свежей мяты
- 1/4 стакана свежего имбиря, нарезанного тонкими ломтиками
Смешайте воду, лимонный сок, сахар, мятные листья и имбирь в большом кувшине. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится. Оставьте напиток на несколько часов в холодильнике, чтобы он остыл и настоялся. Перед подачей добавьте лед и нарезанные лимонные ломтики и мятные листья для украшения.
8. Чай с мятой и лимоном
Чай – это отличный напиток для утреннего завтрака или вечернего отдыха на террасе. Попробуйте добавить в чай мятные листья и лимон:
- 2 стакана воды
- 2 чайных ложки чёрного чая
- 1 лимон
- 1/4 стакана свежей мяты
- 1/4 стакана сахара (по вкусу)
Нагрейте воду в кастрюле и добавьте чай. Дайте чаю настояться на пару минут. Затем добавьте мятные листья, нарезанный лимон и сахар. Перемешайте, пока сахар не растворится. Дайте напитку настояться еще на несколько минут. Перед подачей процедите чай через сито и добавьте лед. Приятного аппетита!
9. Коктейль «Мохито»
Мохито – это прохладительный коктейль, который часто пьют в жаркое время года. Мы предлагаем вам простой рецепт приготовления:
- 1 стакан содовой воды
- 1/2 стакана свежего лайма, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана свежей мяты
- 1/4 стакана белого рома
- 2 столовые ложки сахара
- лёд
В большом стакане разотрите мяту с сахаром. Добавьте лайм и продолжайте разминаеть, чтобы высвободить ароматы. Затем добавьте ром и содовую воду. Добавьте лед и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль веточкой мяты и долькой лайма. Коктейль готов к употреблению. Приятного аппетита!
-
Читайте также:
10. Фреш из арбуза
Арбуз – это фрукт, который в полной мере раскрывает свои вкусовые качества только в жаркое время года. Попробуйте приготовить освежающий фреш из арбуза:
- 1 кг свежего арбуза
- 1 лимон
- 1/4 стакана сахара (по вкусу)
- лёд
Разрежьте арбуз на куски и выложите их в блендер. Добавьте сок лимона и сахар. Включите блендер и перемолоть арбуз до однородного состояния. Если полученная масса слишком густая, добавьте немного воды и перемешайте. Процедите полученный фреш через сито. Напиток готов к употреблению. Приятного аппетита!
Заключение
Лето – это отличное время для того, чтобы попробовать различные прохладительные напитки. С помощью простых рецептов, которые мы представили в этой статье, вы можете легко и быстро приготовить напитки на любой вкус. Они не только помогут вам охладиться в жару, но и станут отличным дополнением к вашему летнему пикнику или барбекю. Не забудьте экспериментировать с ингредиентами и создавать свои уникальные рецепты!
Вопрос-ответ
Какие напитки можно приготовить летом?
Зеленый травяной чай (горячий, охлажденный), квас (желательно собственного приготовления), кисель, компот, морс из свежих ягод (идеально подходят брусника, смородина, клюква), кефир, айран, ряженка (кисломолочные напитки в летний период одновременно могут выступать и едой).
Какие есть летние сезонные напитки?
Летние сезонные напитки включают освежающие лимонады, такие как классический лимонад, мятный лимонад и арбузный лимонад, а также коктейли на основе свежих фруктов, например, мохито и пина коладу. Популярны также холодные чаи, фруктовые смузи и газированные напитки с добавлением ягод или цитрусовых. В некоторых регионах готовят традиционные напитки, такие как квас или узвар, которые идеально подходят для жаркой погоды.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте свежие сезонные фрукты и ягоды для приготовления напитков. Они не только добавят яркий вкус, но и обогатят ваши напитки витаминами и минералами. Например, клубника, малина и персики идеально подойдут для летних смузи и лимонадов.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с травами и специями. Мелисса, мята, базилик или имбирь могут добавить интересные нотки к вашим напиткам. Попробуйте добавить немного свежей мяты в лимонад или имбирь в фруктовый коктейль для освежающего эффекта.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильной подаче. Используйте красивые стаканы, добавьте лед и украсьте напитки дольками фруктов или веточками зелени. Это не только сделает ваши напитки более привлекательными, но и создаст атмосферу праздника.
СОВЕТ №4
Готовьте напитки заранее и храните их в холодильнике. Это сэкономит ваше время в жаркие дни, когда хочется освежиться. Например, можно приготовить большую порцию домашнего лимонада или холодного чая и наслаждаться им в течение дня.
-
Читайте также:
