В центральных и южных регионах нашей страны на опушках леса, полянах можно встретить изящное деревце с раскидистой кроной, усыпанной по весне белыми или бело-розовыми цветами. Это яблоня лесная – одна из прародительниц современных садовых яблонь (и поныне ценится садоводами, как устойчивый подвой для многих культурных сортов). Полезные свойства яблони с точки зрения народной медицины проявляются в использовании плодов, цветков, листьев для лечения различных заболеваний.
Ботанические особенности
Яблоня лесная — Malus sylvestris Mill. — один из видов дикорастущих яблонь; засухо- и морозоустойчива, нетребовательна к почвам, обильно плодоносит. Вырастает обычно до 6-8 м. Ветки могут быть колючими, с зазубренными листьями яйцевидной формы. Цветение наступает в мае, плодоношение — в августе и осенью. Крупные цветки диаметром до 5 см собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды округлые (до 4 см в диаметре), жёлтовато-зелёные, кислые на вкус. Произрастает яблоня дикая одиночно или небольшими группами по краям лиственных и смешанных лесов, на склонах, предпочитая освещённые участки.
В отличие от плодов яблони домашней, дички становятся съедобными вскоре после образования завязи. При схожем химическом составе это существенное преимущество лесной яблони: рецепты для лечения плодами нового урожая можно применять гораздо раньше. Найти яблоки можно даже зимой, поскольку упавшие на землю плоды прекрасно зимуют под листвой и снегом.
Врачи отмечают, что лесная яблоня, или дикая яблоня, обладает множеством полезных свойств, которые могут благоприятно сказаться на здоровье человека. Во-первых, плоды этого дерева богаты витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению общего состояния организма. Кроме того, лесные яблоки содержат антиоксиданты, помогающие бороться с воспалительными процессами и замедляющими старение клеток.
Листья и кора лесной яблони также используются в народной медицине. Они обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает их полезными при лечении различных заболеваний. Врачи рекомендуют использовать отвары и настои из этих частей растения для улучшения пищеварения и поддержания здоровья печени.
Таким образом, лесная яблоня представляет собой ценное природное средство, которое может быть эффективно использовано в профилактике и лечении различных заболеваний. Важно помнить, что перед использованием любых природных средств стоит проконсультироваться с врачом.
Химический состав яблок
Яблоки любого вида состоят из воды — примерно 85%, углеводов — около 14%, жиров — 0,8% и белков — 0,2% (в дичках этот показатель возрастает до 0,4). Химический состав яблок, количество того или иного вещества зависят от района произрастания и климатических условий, возраста деревьев, сорта, степени созревания и даже от величины плода. Так, чем меньше размер яблока, тем больше в нём содержится аскорбиновой кислоты (витамина «C»).
Научно доказано, что лесные яблоки по своим полезным свойствам намного превосходят «культурных родственников». Например, в плодах яблони Malus sylvestris содержится большее количество органических кислот (до 1,9%), поэтому они служат сырьём для производства лекарственного препарата «Экстракт яблочно-кислого железа», назначаемого при малокровии.
В целом, полезные свойства яблони лесной обусловлены веществами, которые содержатся в её плодах:
- Различные сахара — до 16%
- Кислоты: яблочная, винная, лимонная, хлорогеновая, арабиновая и другие (до 2,4%)
- Пектиновые вещества — плоды содержат до 1,7 % на сырое вещество мякоти (в культурных сортах яблок пектина побольше), листья — до 13 %
- Витамины «B», «C», «PP», каротин
- Минералы – всего около 30 наименований, в т. ч. наиболее жизненно важные калий, железо, кальций, цинк
- Эфирное масло, флавоноиды (самый известный — кверцетин), фитонциды, дубильные и многие другие вещества.
Яблони по своей природе не относятся к богатым каротиноидами (предшественниками витамина «A») растениям: большинство видов содержит их от следов до 0,27 мг %, некоторые виды — до 2,9 мг %. На этом фоне яблоня лесная со своими 250 мг % (в пересчете на β-каротин) выглядит рекордсменкой. Витамина «C» значительно больше содержится в листьях, чем в плодах — до 64,2 и 400 мг % соответственно.
Яблоня лесная в лечебных целях
По причине большей распространённости садовых яблонь, рецепты лечебных средств проще воплотить на основе их более вкусных плодов. При некоторых заболеваниях это действительно оправдано: при гиперацидном гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, дискинезии желчных путей, почечнокаменной болезни, болезнях сердца и сосудов лучше использовать сладкие сортовые яблоки. Лечение гипоацидных состояний потребует кислых яблок. К тому же низкое содержание сахаров и высокое — витамина «C» делает их полезными при диабете и ожирении, гипертонии, железодефицитных анемиях.
Яблоки издавна использовали в свежем и печёном виде для улучшения пищеварения, увеличения желчеотделения, уменьшения отёков, улучшения кроветворения и состояния сердечно-сосудистой системы, предупреждения простудных заболеваний, поддержания кислотно-щелочного равновесия в организме. На Кавказе есть пословица: «Если каждый день ты будешь съедать по одному яблоку, врач никогда не узнает порог твоего дома».
Далее представлены народные средства для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Однако следует учесть, что в яблоках найдены вещества-аллергены, поэтому некоторым людям (например, с аллергией на берёзовую пыльцу, а также с индивидуальной непереносимостью яблок вне зависимости от вида) яблочное лечение противопоказано.
Лесная яблоня, или дикая яблоня, привлекает внимание не только своей красотой, но и множеством полезных свойств. Многие люди отмечают, что плоды этого дерева обладают уникальным вкусом и ароматом, который отличается от привычных сортов. Яблоки лесной яблони богаты витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что делает их отличным дополнением к рациону.
Кроме того, кора и листья дерева используются в народной медицине для лечения различных заболеваний. Настои и отвары помогают при простудах, укрепляют иммунитет и обладают противовоспалительными свойствами. Многие садоводы также ценят лесную яблоню за ее неприхотливость и устойчивость к болезням, что делает ее отличным выбором для озеленения.
Люди отмечают, что лесные яблони создают уютную атмосферу в садах и парках, привлекая птиц и других животных, что способствует биоразнообразию. Таким образом, лесная яблоня не только радует глаз, но и приносит ощутимую пользу для здоровья и экосистемы.
Яблоня: рецепты из даров природы
Настой цветков яблони при катаре желудка (гастрит)
Чайную ложку (с верхом) высушенных цветков залить стаканом кипятка. В течение дня выпивать весь стакан настоя маленькими глотками.
От нефрита
Настой порошка из сушёной кожуры яблок – пить за день 1 стакан в 3 приёма (для предупреждения образования камней в почках за один приём выпивать стакан горячей воды, где размешана 1 ст. ложка порошка).
Для нормализации функции кишечника, когда запоры не являются хроническими
Рекомендуется съесть натощак 2 неочищенных яблока.
От ангины — кашица из тёртого лука с тёртыми яблоками и мёдом (по вкусу)
Принимать внутрь по 2-3 чайных ложки смеси 2-3 раза в день при воспалении горла во время ангины.
Как жаропонижающее при бронхите (в том числе у детей) рекомендуется смешать сок 1 луковицы, 1 яблока и 1 ст. ложку мёда, принимая по 1 ст. л. 3 раза в день.
При ожирении
Полезно периодически (1 раз в 7-9 дней) делать разгрузочный день на выбор:
- Яблочный – из еды только 1,5 кг спелых яблок на день; этот же вариант разгрузочной диеты показан при хроническом энтероколите с поносами, только разделить общее количество на 5 порций, и есть в протёртом виде.
- Рисово-яблочный – трижды в день рисовая каша (из расчёта 25 грамм риса на стакан молока) и 800-900 граммов яблок.
Мороженые яблоки против аллергии (только зелёные сорта)
За день можно съедать яблок, сколько захочется, но не менее одного. Вынуть мороженое яблоко из морозилки, положить в посуду с водой. Когда оно «отойдёт» и будет комнатной температуры, можно есть. Курс – 2 недели. Еще средства от аллергии.
Читайте также:
При варикозе
При варикозе следует растирать яблочным уксусом вены утром и вечером, пить по 2 чайные ложки, разведённые в стакане воды, дважды в день.
Сильные суставные боли
2 пакета ладана (по 20 грамм) растереть в порошок, добавить 50 грамм яблочного уксуса, тщательно перемешать. 3 дня прикладывать мазь к больным местам, обернув их чем-нибудь тёплым.
Ладан получают из ароматической смолы, выделяемой некоторыми растениями Средиземноморья. Издавна используется как благовоние, при проведении религиозных обрядов, а также в медицине, косметологии, в составе народных средств для наружного применения, приёма внутрь. Купить ладан можно в любом церковном магазине.
Чай с яблочным уксусом
Приём чая с яблочным уксусом и небольшим количеством мёда полезен при полиартрите, суставных и мышечных болях, хроническом ларингите и некоторых других заболеваниях.
Яблочный уксус домашний
Полезные свойства яблони в полной мере сохраняются и после переработки её плодов путём сбраживания. Яблочный уксус можно с успехом получить в домашних условиях, для этого понадобится:
- Натереть яблоки на тёрке.
- Эту кашицу развести тёплой кипячёной водой из расчёта 1 литр воды на 800 грамм кашицы. Положить всё это в стеклянную банку и оставить бродить в тёплом месте 10 дней, помешивая.
- Потом процедить, банку закрыть для лучшего брожения марлей и оставить ещё на 40-60 дней (можно в это время добавить чуть-чуть мёда, сахара или дрожжей).
- После чего всё содержимое отфильтровать, разлить по бутылкам, плотно закрыть пробками и поставить в холодильник при температуре + 6-8°С.
https://youtube.com/watch?v=KNiAqJDVtQM
Вопрос-ответ
Можно ли есть плоды дикой яблони?
Плоды дикой яблони, как и других яблонь, вполне съедобны. Но в индустриальном городе с большой загазованностью воздуха есть их в больших количествах всё же не рекомендуется.
Что лечат листья яблони?
При простуде, бронхите, кашле и хрипоте хороший эффект дает водный настой, приготовленный из яблоневого листа. Он обладает потогонным действием, смягчает слизистые оболочки, стимулирует отхождение мокроты и уничтожает вредоносных микробов.
Как называется дикая яблоня?
Яблоня лесная, или дикая — Malus sylvestris (L.) Mill. Распространена в лесах средней и южной зоны Европы и на Кавказе. Растет единично во втором ярусе древостоев широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, чаще на опушках и полянах, иногда в поймах рек.
-
Читайте также:
Чем полезен чай из цветков яблони?
Напиток из цветов яблони помогает при простуде, мочекаменной болезни, сахарном диабете. Улучшает цвет лица, нормализует пищеварение.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите местные условия для посадки лесной яблони. Она предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Убедитесь, что выбранное вами место соответствует этим требованиям, чтобы обеспечить максимальный рост и плодоношение.
СОВЕТ №2
Регулярно ухаживайте за лесной яблоней, включая полив, обрезку и защиту от вредителей. Это поможет сохранить здоровье дерева и улучшить качество плодов. Не забывайте также о внесении удобрений в период активного роста.
СОВЕТ №3
Используйте плоды лесной яблони в своем рационе. Они богаты витаминами и антиоксидантами, что делает их отличным дополнением к салатам, десертам и напиткам. Экспериментируйте с рецептами, чтобы насладиться их уникальным вкусом.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на лечебные свойства лесной яблони. Листья и кора дерева могут использоваться в народной медицине для приготовления отваров и настоев, которые помогают при различных заболеваниях. Однако перед использованием проконсультируйтесь с врачом.
