При мысли об огурце нам сразу представляется насыщенный летний аромат и хрустящий звук от откусывания зеленого крепыша. Огурец – самый популярный салатный овощ, выращиваемый повсеместно и появляющийся на столах практически круглогодично. В практике соколечения огуречному соку отводится важная роль: несмотря на то, что лечебные компоненты в нем содержатся в небольшой концентрации, их довольно много, и они отлично работают вместе.
Кроме того, у большинства людей есть возможность регулярного и достаточного потребления этого овоща, а способ, как приготовить огуречный сок, очень прост. Чем полезен огуречный сок, знают сторонники нетрадиционной медицины: консервативные медики, к сожалению, не используют овощ в своих назначениях.
| Сила и полезные свойства огурца |
Сок из огурцов: химический состав
На вопрос «чем полезен огуречный сок?», могут легко ответить диетологи и поборники здорового питания. Легкая усвояемость огурцов обусловлена большим объемом воды в их составе – до 95%. Казалось бы, ну какая польза от простой воды? Но огуречная вода — далеко не обычная, а структурированная, «живая». Она потрясающе воздействует на человеческий организм, поскольку является ему родственной, близкой по структуре. Огуречная вода повышает работоспособность всех частей организма и, будучи природным сорбентом, может растворять яды и токсины.
Оставшиеся 5% химического состава сока – ценные вещества, среди которых – витамины группы «В», витамин «А», «Н», «РР», «Е», «С», минералы фосфор, железо, кальций, калий, хлор, медь, фтор, молибден, калий, магий, натрий, йод, алюминий, цинк, хром. В связи с богатым витаминным составом рекомендуется использовать щадящие способы, как приготовить огуречный сок, чтобы не подвергать напиток слишком интенсивному воздействию. Также в составе сока из огурцов – зола, органические кислоты, крахмал, пищевые волокна, полисахариды, эфирные масла.
Многие врачи отмечают, что огуречный сок является отличным источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Кроме того, сок огурца обладает мочегонным эффектом, что способствует выведению токсинов из организма и улучшению работы почек. Врачи также подчеркивают, что этот напиток низкокалориен, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом. Регулярное употребление огуречного сока может улучшить состояние кожи, благодаря высокому содержанию воды и питательных веществ. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма.
Чем полезен огуречный сок
Достоверно известно, что сок любого растения гораздо полезнее и питательнее, чем само растение, поскольку он усваивается быстрее и полнее. Огурцы – ценный диетический продукт: благодаря низкой калорийности огуречный сок для похудения очень эффективен, быстро утоляет голод и позволяет обрести чувство сытости без лишних килограммов. Полезен огуречный сок для кожи лица: он омолаживает, оздоравливает, осветляет кожу, увлажняет ее, сужает поры и защищает от солнечных лучей. Применяется огуречный сок и для лечения волос, ногтей, укрепления зубов.
Потребление сока прекрасно отражается на поджелудочной железе: ее клетки восстанавливаются, а выработка ферментов нормализуется. Антиоксидантный состав напитка оказывает антиканцерогенное действие, очищает весь организм. Сок из огурца может растворять и выводить конкременты желчного пузыря, улучшает состояние почек и мочевого пузыря благодаря мягкому мочегонному действию. Задуматься о том, чем полезен огуречный сок, нужно и людям с заболеваниями сердца: насыщенность продукта калием помогает справиться с сердечно-сосудистыми патологиями, устраняет отеки и атеросклеротические бляшки.
Сок рекомендован при туберкулезе, астме, катаре верхних дыхательных путей. Для профилактики напиток полезен для щитовидной железы из-за присутствия йода, а также – для нормализации метаболизма за счет содержания инсулиноподобных веществ. Напиток нормализует баланс pH в организме, кровяное давление, улучшает деятельность нервной системы, помогает быстрее справиться с простудой.
Как приготовить огуречный сок
Самый простой способ, как приготовить огуречный сок – измельчить мытые, но не очищенные овощи в кашицу на мясорубке, блендере, терке и отжать через ткань. Пить сок нужно сразу, так как через полчаса количество полезных элементов уменьшится вдвое.
Огуречный сок завоевывает все большую популярность среди сторонников здорового образа жизни. Люди отмечают его легкий и refreshing вкус, который прекрасно утоляет жажду, особенно в жаркие дни. Этот напиток богат витаминами и минералами, такими как витамин K, витамин C и калий, что делает его отличным выбором для поддержания здоровья. Многие отмечают, что регулярное употребление огуречного сока помогает улучшить состояние кожи, способствует детоксикации организма и даже помогает в борьбе с лишним весом. Кроме того, его низкая калорийность и высокая водянистость делают его идеальным дополнением к любому рациону. Пользователи также делятся рецептами, добавляя в сок лимон или мяту для разнообразия вкуса. В целом, огуречный сок становится не только полезным, но и приятным элементом повседневного питания.
Народное лечение соком огурца
При наличии камней в почках нельзя принимать более 100 мл сока в день. С осторожностью следует пить сок при язве желудка, кишечника. Противопоказан огуречный напиток при острых болезнях почек, хронической почечной недостаточности. В остальных случаях можно пить по 100 мл напитка за раз, до литра в день.
Читайте также:
Огуречный сок для похудения
Для похудения сок огуречный в количестве 0,5 литра делят на 5 приемов и пьют перед едой. Кроме своих очищающих свойств, напиток помогает снизить размер порции. Приветствуется смешивание сока с морковным, свекольным, шпинатным соками, а также всыпание в него горстки молотого укропа или добавление кефира (2 ложки на 100 мл). Если не потреблять вредной, калорийной пищи, то лишние килограммы будут быстро покидать тело (см. как нужно питаться, чтобы похудеть).
Сок огурца от кашля
Чтобы быстрее вылечить ларингит, бронхит, трахеит, а также в комплексе терапии астмы, туберкулеза, нужно пить огуречный сок с медом. На стакан сока добавляют столовую ложку меда, принимают по 3 ложки смеси дважды в день до еды. Кашель быстро становится влажным, отхождение мокроты улучшается. (см. статью о лечении кашля).
Огуречный сок для волос
Чтобы волос блестели и восстановились после химической завивки, окрашивания, пересушивания, делают такую маску. Сок из 3-х огурцов соединяют с 3-мя ложками сметаны, наносят на волосы, кожу головы. Оборачивают голову полиэтиленом, выдерживают час. Затем смывают обычным шампунем. Для волос огуречный сок полезен и против ломкости, сечения, облысения.
Огуречный сок для кожи лица
Для кожи лица огуречный сок применяется в виде масок. Для любого типа кожи подойдет такая маска: смешать 5 мл сока, 10 мл сметаны, один желток. Нанести массу на лицо, через 30 минут умыться. Кожа будет свежей, гладкой.
Чтобы улучшить состояние кожи, нужно принимать сок и внутрь. Лучше всего работает смесь соков салата, моркови, огурца. Такое лечение быстро «изгоняет» прыщи, делает кожу сияющей, здоровой.
От отеков, болезней печени
Если отекают конечности, а также развивается желтуха, наблюдается изменение показателей работы печени, возникают колики в печени, пьют по 100 мл сока дважды в день. Курс лечения – не менее 14 дней.
От ревматизма, подагры
Длительность лечения таких заболеваний большая – 30-60 дней. Сок принимается до еды в смеси с морковным 1:1, норма приема – 300 мл в день, поделив на 3 приема. Огуречный сок нормализует обмен веществ и кислотно-щелочной баланс, что так важно при всех обменных и ревматических болезнях.
От болезней сердца
Отжимают сок из огурца и листового салата, берут по 50 мл каждого сока и вливают в один стакан. Выпивают за прием, в течение дня повторяют процедуру еще 2 раза. Лечение соками дает отличные результаты при нарушении сердечной деятельности, при дисфункциях сосудов.
При запорах
Если мучают запоры, также поможет справиться с проблемой сок из огурца. Нужно выпить чистый сок натощак в объеме полстакана, а при регулярных запорах нужно делать это дважды в день до еды.
-
Читайте также:
От камней в желчном пузыре
Если мучают камни в протоках, желчном пузыре, принимают по 50 мл сока в день за 3 приема. Лечение нужно продолжать несколько месяцев (до полугода). Есть много случаев, когда камни растворялись полностью. Все же следует регулярно наблюдаться у врача во время соколечения.
От изжоги
Курс лечения соками от изжоги продолжается 1 месяц. За этот период пьют первые 10 дней по 300 мл морковного сока в день за три приема, затем 10 дней – свекольный сок по 60 мл в день за два приема, потом – 10 дней по 90 мл огуречного сока в день за три приема. Терапия соками проводится до еды (за 20 минут).
От вирусных инфекций (гриппе), высокой температуры
Чтобы быстро снизить температуру, выпивают 100 мл огуречного сока, а также растирают им все тело. При ОРВИ соединяют сок огурца (100 мл), сок чеснока (1 чайная ложка), мёд (1 столовая ложка). Через 15 минут выпивают 3 ложки смеси, повторяют еще 2 раза в сутки.
От пародонтоза
Следует полоскать рот огуречным соком трижды в день в течение 1 минуты. Это не только укрепит десны, но и снизит воспаление, уничтожит болезнетворных микробов.
Вопрос-ответ
Что лечит огуречный сок?
Он способствует нормализации работы кишечника, стимулирует перистальтику и помогает устранить запоры. Увлажняет организм: огурец на 95% состоит из воды, что делает его хорошим источником жидкости для организма. Огуречный сок утоляет жажду в жаркую погоду и помогает поддерживать водный баланс.
Можно ли пить чистый огуречный сок?
Если у вас проблемы с артериальным давлением, выпивайте стакан свежего огуречного сока ежедневно. Людям с низким артериальным давлением рекомендуется добавлять сахар и соль, а людям с высоким артериальным давлением следует пить его с чистой водой, чтобы стабилизировать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Можно ли каждый день пить огуречный сок?
Ежедневная норма такой смеси — 100 мл. Употреблять рекомендуется в течение одной недели. Выпивать напиток нужно сразу же после приготовления, поскольку спустя некоторое время полезные вещества начнут распадаться, и он утратит свою питательную ценность. Таким образом, польза огуречного сока для организма несомненна.
Кому нельзя пить огуречный сок?
Хотя огуречный сок помогает снизить кислотность, его пить не рекомендуется тем, кто имеет гастрит или язву желудка. Большое количество сока может раздражить слизистую оболочку желудка и усугубить симптомы этих заболеваний.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте огуречный сок в свои утренние смузи. Это не только улучшит вкус, но и добавит полезные витамины и минералы, такие как витамин K и калий, которые поддерживают здоровье костей и сердечно-сосудистой системы.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Пейте огуречный сок в сочетании с другими овощными соками, такими как морковный или свекольный. Это поможет разнообразить вкус и увеличить количество питательных веществ, которые вы получаете из напитка.
СОВЕТ №3
Не забывайте о пользе свежеприготовленного огуречного сока. Он содержит больше питательных веществ, чем соки, которые хранятся в упаковке. Используйте соковыжималку или блендер для максимальной свежести и пользы.
СОВЕТ №4
Если у вас есть проблемы с пищеварением, попробуйте добавлять в огуречный сок немного лимонного сока или имбиря. Эти ингредиенты помогут улучшить пищеварение и добавят приятную кислинку к вашему напитку.
